lander87

Recept på proteinmuffins

Mar 14, 2014 @ 13:22Categories: Recept

Detta är receptet jag använde mig av:

6 tsk cocosmjöl
1 stort ägg ( kan bytas ut mot bara äggvita )
3 tsk äggvita
1 skopa vaniljproteinpulver ( eller vad som faller en i smaken )
4 msk osötad äppelmos
1,1 dl osötad mandelmjölk
100g blåbär gärna tinade
½ tsk bakpulver
en nypa salt
stevia för sötning ( valfritt )

1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. Mixa alla ingredienser utom blåbären
3. Rör försiktigt i blåbären
4. Häll i muffinsformar eller en smord muffinsplåt och sätt in i ugnen i ca 20 min
5. Ta ut & låt muffinsen svalna innan du tar ut dem ur formarna.

Innehåll per muffin:
89kcal
2,5g fett
8,5g kolhydrater
7,5g protein
 

Enkelt recept som blev sjuuuukt gott! Jag gjorde två satser i två olika bunkar, en med blåbär & en med hallon. Så på en sats fick jag ut 4 st muffins. Nästa gång jag bakar dessa så blir det nog med sockerfri mörk choklad och kanske peanut butter! Mums!
Variationerna är många!

Lycka till!

xoxo / Ela

Comments (0)
CATEGORIESRecept (1)
OPTIONS